Günther Laubis

Am liebsten kocht der Ex-Ortenauer und SWR3-Moderator Günther Laubis, wenn er viele Gäste hat. Da er drei Jahre in Irland lebte, verrät er an dieser Stelle, wie er sein Lieblingsrezept von der grünen Insel für 4 Personen zubereitet. Das braucht's: 1 EL Butter1 EL Olivenöl1 gewürfelte Zwiebel1 kg mageres Lammhackfleisch1 EL MehlSalzPfeffer2 TL frischer Rosmarin, fein gehackt1 TL Paprikapulver1/8 TL Zimt (ganz wichtig)300 g grüne Bohnen3 fein gehackte KnoblauchzehenWasser nach Bedarf350 g...

Ortenau/Baden-Baden. Auch wenn viele sein Gesicht nicht kennen, die Stimme ist SWR-Hörern bestens vertraut. Denn Günther Laubis ist beim öffentlich-rechtlichen Hörfunk Redakteur, Reporter und Moderator. "Ich wollte schon immer zum Radio", erzählt der 57-Jährige. Seine erste Ausbildung als Lehrer, war eigentlich nur der Tatsache geschuldet, dass der öffentlich-rechtliche Rundfunk als Voraussetzung für eine journalistische Laufbahn ein Studium verlangte. Also studierte Günther Laubis nach seinem...