Kräuter

Schon die Germanen haben zum Frühlingsfest eine Neunkräutersuppe aus dem ersten Frühlingsgrün der Natur serviert. Die Kräuter sollen den Körper reinigen und die Lebensenergie erneuern. Die Christen übernahmen die Tradition als Fastenspeise. Die Lahrer Wild- und Heilkräuterpädagogin Monika Fischer verrät ein typisches Rezept. Das braucht's:je eine kleine Handvoll von neun verschiedenen Kräutern wie Wiesenlabkraut, Giersch, Vogelmiere, Brennnessel, Löwenzahn, Spitzwegerich, Bärlauch, Schafgarbe...

Lahr (st) Die Mediathek Lahr hat im vergangenen Jahr erstmals die Ausleihe von Saatgut angeboten – und nach der erfolgreichen Premiere steht die Saatgutbibliothek den Besuchern ab sofort wieder zur Verfügung, teilt die Stadtverwaltung mit. Um eine „Ausleihe“ handelt es sich, weil sich das Team der Mediathek freut, wenn aus dem samenfesten Saatgut und den daraus entstandenen Pflanzen wieder neues Saatgut gewonnen und der Mediathek gespendet wird. Im vorigen Jahr haben viele Menschen diese Idee...

Schuttertal. "Ich bin leider nicht dazu gekommen, den Tisch ein bisschen zu dekorieren", entschuldigt sich Brigitte Müllerleile und räumt dabei schnell noch ein paar Sachen beiseite, um Platz für ihren Besuch zu schaffen. Die Bauernstube des Kasperhofs in Schuttertal ist der Lebensmittelpunkt der sechsköpfigen Familie, dort isst man gemeinsam, sieht fern oder sitzt abends gemütlich beisammen. Dort hat die 49-Jährige auch das Kamerateam des SWR empfangen für die Dreharbeiten von "Lecker aufs...