DLG

Hornberg Die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg hat in diesem Jahr erneut bei bedeutenden Qualitätsprüfungen der Branche erfolgreich teilgenommen. Hohe Auszeichnungen gab es bei der Internationalen Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG), den World Beer Awards in London und jüngst bei der „Finest Beer Selection“, heißt es in einer Presseinformation. „Finest Beer Selection“ Beim neu konzipierten Wettbewerb „Finest Beer Selection“ vom Meininger-Verlag und der...

Waldhaus Die Privatbrauerei Waldhaus wurde vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in einer feierlichen Zeremonie in Berlin mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet. „Das ist für uns Brauer wie ein Ritterschlag“, sagt Dieter Schmid, Geschäftsführer der Privatbrauerei Waldhaus. Denn geadelt wurden nur zwölf der 1492 deutschen Brauereien. „Ein schöner Erfolg für Waldhaus und natürlich auch für unsere Kunden. Ein weiterer Beleg, dass die Bierspezialitäten aus Waldhaus zur...

Waldhaus (st) Das Braujahr 2021 ist zu Ende. Einige betrachten es mit einem weinenden, andere mit einem lachenden Auge. In der Privatbrauerei ist man sich jedoch einig – trotz der vielen Hürden und Unwägbarkeiten war es ein erstaunlich positives Jahr. Die Privatbrauerei aus dem Schwarzwald ist bekannt für ihren hohen Qualitätsstandard. Das permanente Hinterfragen und Optimieren der eigenen Prozesse gehört deshalb zum Tagesgeschäft der Bierbrauer aus Waldhaus. Dass sich diese...

Gengenbach (st) Winzerin zu sein, ist für Nicole End, Kellermeisterin bei der Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg, eine Leidenschaft, so steht es in ihrer Vita, die jetzt von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) publiziert wird. Denn die Weinbautechnikerin ist am Dienstag, 25. Oktober, im Palais Schloss Wachenheim zur Jungwinzerin des Jahres 2022 gekürt worden. Die gelernte Weinküferin, Winzerin und Weinbautechnikerin ist bei der Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg verantwortlich für...

Düsseldorf (st). Mitte Mai fand die größte Fachweinmesse der Welt, die "ProWein" in Düsseldorf statt. Mit über 40.000 Besuchern aus über 145 Nationen, ist die ganze Welt des Weines vertreten. In diesem großartigen Rahmen durfte der geschäftsführende Vorstand der Durbacher Winzergenossenschaft, Stephan Danner, nicht nur eine Vielzahl von nationalen und internationalen Weinkunden am Durbacher WG-Stand begrüßen, sondern gleich zwei großartige Preise entgegennehmen, heißt es in einer...

Hornberg (st). Die Familienbrauerei M. Ketterer GmbH & Co. KG aus Hornberg hat erneut erfolgreich an der Internationalen Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) teilgenommen. Das Unternehmen ist jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG mit vier Goldmedaillen für die hervorragende Qualität seiner Erzeugnisse ausgezeichnet worden. Im Rahmen ihrer Qualitätsprüfung untersucht die DLG jährlich die Qualität von rund 800 Bieren und...

Durbach (st). Die Durbacher Winzergenossenschaft eG ist jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für die Beste Kollektion „Edelsüß“ im Rahmen der Bundesweinprämierung 2021 ausgezeichnet worden. Die Auszeichnung „Beste Kollektion“ unterstreicht die Arbeit der Preisträger auf höchstem Qualitätsniveau über die Breite des Sortiments hinweg. Für Weinliebhaber bieten die ausgezeichneten Kollektionen eine optimale Möglichkeit, die verschiedenen Variationen einer Kategorie oder den...

Kappelrodeck (gat). Vor 85 Jahren taten sich die Kappelrodecker Winzer zusammen und gründeten die Winzergenossenschaft Hex vom Dasenstein. Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein feierte diesen runden Geburtstag am vergangenen Freitagabend mit einer Mitgliederweinprobe in seinem Burgundersaal. Vorstandsvorsitzender Alois Huber begrüßte die zahlreichen Mitglieder und hieß Bürgermeister Stefan Hattenbach, Franz Benz vom Badischen Weinbauverband, die Weinhoheiten Hanna Mußler, Nicole Kist und Dorothée...

Durbach (st). Die Durbacher Winzergenossenschaft hat es wieder geschafft: Bei der Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG)-Bundesweinprämierung 2019 wurde diese mit dem Preis "Beste Kollektion Edelsüß Deutschlands" bereits zum fünften Mal ausgezeichnet. In ihren steilsten Lagen am Plauelrain, Ölberg und Steinberg bauen die Durbacher Winzer Gewürztraminer, Traminer (Clevner) und Scheurebetrauben an, aus denen sie vornehmlich edelsüße Spezialitäten herstellen. Bukettrebsorten sind mit ihrem...

Waldhaus (st). In Waldhaus werden die Bierspezialitäten seit über 180 Jahren mit Leidenschaft und Liebe eingebraut. Mittlerweile darf sich die Schwarzwälder Privatbrauerei über 500 nationale und internationale Auszeichnungen freuen. Dass die Brauer aus Waldhaus ihr Handwerk verstehen, zeigt das beliebte Waldhaus Diplom Pils mit Bravour. Weltweit einmalig wurde diese Bierspezialität nun zum 20. Mal in Folge von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in der Kategorie „Pilsener“ mit der...

Hornberg (st). Die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg ist vom Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit sechs Gold-Medaillen für die hervorragende Qualität ihrer Bierspezialitäten ausgezeichnet worden. Prämiert wurden: Ketterer Pils, Edel, Ur-Weisse hell und dunkel, Zwickel Pils und Weizen alkoholfrei.„Das ist schon toll, dass wir wie bereits im vergangenen Jahr sechs Goldmedaillen nach Hornberg in den Schwarzwald holen konnten“, freut sich...

Hornberg (st). Die Familienbrauerei Ketterer aus Hornberg ist vom Testzentrum Lebensmittel der Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit sechs Gold-Medaillen für die hervorragende Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet worden. Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Bier untersuchen die Experten der DLG jährlich die Qualität von rund 1.000 Produkten. Im Mittelpunkt der Qualitätsprüfung stehen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sensorik. Die Experten des DLG-Testzentrums...

Hornberg/Stuttgart. Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt die Familienbrauerei M. Ketterer aus Hornberg mit dem „Preis der Besten“ in Gold ausgezeichnet. Dieses Qualitäts-Zertifikat steht für eine langjährige, nachhaltige Qualitätsproduktion. Die Preisverleihung fand auf den „8. DLG-Lebensmitteltagen“ statt, die erstmalig in Stuttgart durchgeführt wurden und als Treffpunkt der deutschen Ernährungswirtschaft gelten. DLG-Vizepräsident Prof. Dr....