Torten

Beiträge zum Thema Torten

Lokales
Andrea Deck (v. l.), Peter Horneck und Alfons End begrüßen ab nächsten Sonntag die Gäste im "Rebland Café See". | Foto: gro

"Rebland Café See" öffnet am 6. März
Endlich wieder Kaffeeklatsch

Offenburg (gro). Als 2020 das beliebte Café "See-Häfner" in Offenburg-Zell-Weierbach seine Pforten schloss, war das nicht nur für den Ortsteil ein Schlag. Viele Offenburger holten sich dort an Sonn- und Feiertagen Kuchen für die heimische Kaffeetafel. Nun hat der Heimat- und Geschichtsverein Zell-Weierbach die Regie übernommen und in genau einer Woche wird das neue "Rebland Café See" erstmals seine Pforten für die Gäste öffnen. Ein Jahr laufen die Vorbereitungen bereits: Die Räumlichkeiten...

  • Offenburg
  • 26.02.22
Freizeit & Genuss
Kuchen im Sommer? Natürlich, wenn er so leicht ist wie diese Joghurtschnitte. | Foto: gro

Leichte Sommertorten
Süße Sünden sind auch an heißen Tagen möglich

Ortenau (gro). Leicht und locker, kühl und am liebsten mit Obst – so müssen Kuchen und Torten im Sommer sein. Das bedeutet, keine schwere Buttercreme, sondern frische Varianten mit Quark, Joghurt oder Mascarpone als Füllung. Als Boden dienen leichter Biskuit oder ein schneller Mürbeteigboden. Es gibt aber auch Varianten, bei denen ganz auf den Backofen verzichtet werden kann wie bei Cheesecake nach amerikanischem Vorbild. Ob Sommer oder Winter, Biskuitteig ist oftmals die Grundlage einer Torte....

  • Ortenau
  • 20.08.21
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