Souvignier Gris

Beiträge zum Thema Souvignier Gris

Freizeit & Genuss
Der Souvignier gris aus der Serie "Herz & Hand" der Weinmanufaktur Gengenbach überzeugt. | Foto: gro

Genuss-Tipp: Hand & Herz Souvignier Gris
Elegant und angenehm würzig

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten sind auch in der Ortenau auf dem Vormarsch. Sie leiden weniger unter dem echten und falschen Mehltau, der den Winzern zu schaffen macht. Dadurch kann der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln reduziert werden. Eine der neuen Züchtungen ist der Souvignier Gris vom Weinbauinstitut in Freiburg. Dabei wurden Seyval Blanc, der vor allem in Nordamerika angebaut wird, mit einem Zähringer, einer Kreuzung aus Riesling und Traminer, kombiniert. Die Weinmanufaktur...

  • Gengenbach
  • 16.11.24
Panorama
Foto: Glaser
2 Bilder

Genuss-Tipps
"PIWI"-Wein Souvignier Gris und "#heimat"-Kochbuchreihe

PIWI-Wein Souvignier GrisPilzwiderstandsfähige Weinreben, das klingt etwas sperrig. Deshalb werden sie kurz "PIWIs" genannt. Wie der Name schon sagt, können ihnen Pilzkrankheiten nicht so schnell etwas anhaben, was sich beispielsweise beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln im Weinberg auswirkt. Hier zählt die Rebsorte Souvignier Gris dazu. Der Ortenauer Weinkeller hat jetzt einen Souvignier Gris im Sortiment, der mit Aromen von Mirabelle und grünem Apfel ein angenehmer, trockener Begleiter von...

  • Ortenau
  • 01.10.22
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