Kochen

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Lokales
Johann Lafer kocht am Freitag, 2. Dezember im City-Center Kehl.

Kochevent-Termin am Freitag, 2. Dezember
Johann Lafer kocht im City-Center Kehl

Kehl. Der bekannte Fernsehkoch Johann Lafer hat das City-Center Kehl (CCK) besucht, um auf Einladung von Ralf Seebacher, Geschäftsführer von Expert Oehler und Vorstand vom Werbeverein CCK e.V. seinen Kochevent-Termin am Freitag, 2. Dezember, von 15 bis 20 Uhr vorzubesprechen. Rund zwei Stunden hielt er sich im CCK auf und schaute sich alles ganz genau an. „Eine super Location, das wird eine rund Sache“, sagte Lafer als Fazit. Zusammen mit Edeka Kohler und Cafe Dreher plant Ralf Seebacher den...

  • Kehl
  • 24.01.17
Freizeit & Genuss
Detailverliebt richtet Marc Needell die Teller an.
4 Bilder

„Entsündige mich, dann werde ich rein“

Grün, feinblättrig und leicht bitter im Geschmack: Die Rede ist von Ysop. Bereits in der Bibel wurde dem Heilkraut eine reinigende Wirkung zugeschrieben. „Entsündige mich mit Ysop, dann werde ich rein“, steht in Psalm 51,9 geschrieben. Dass das Kraut dennoch eine Sünde Wert ist, zeigte Marc Needell, Juniorchef im Restaurant „Hirsch“ in Kehl-Kork. Für das Küchen ABC hat sich der Koch etwas Besonderes einfallen lassen: in Ysop gebeiztes Kalbssteak unter einer Kruste mit Pfifferlingen und...

  • Ausgabe Kehl
  • 23.01.17
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