18. März 2023, 15:14 Uhr
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Genuss-Tipp im Guller
Bitte einen Gin Tonic, aber alkoholfrei

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Sieht aus wie Gin Tonic, schmeckt sehr ähnlich, ist aber alkoholfrei: Boar Zero mit Tonic
Foto: Glaser
hochgeladen von Anne-Marie Glaser

Es gibt viele leckere Cocktails ohne Alkohol. Aber ein Gin Tonic mit Null Promille – wie soll das denn funktionieren? Ganz einfach, indem dem Gin der Alkohol entzogen wird. Das Ergebnis ist Boar Zero. Offiziell darf sich dieser nicht mehr Gin nennen. Es handelt sich um ein alkoholfreies Destillat in Bio-Qualität, ohne Konservierungsstoffe oder künstlichen Zusätzen. Wer daran schnuppert, riecht vor allem Lavendel, Thymian und natürlich Wacholder. Um es gleich vorwegzunehmen: Boar Zero ist nicht wirklich für den puren Genuss geeignet, aber mit Tonic Water richtig lecker. Erfrischend, mit tollen Aromen kam er bei der Guller-Testgruppe sehr gut an. Wer Gin Tonic mag, aber auf Alkohol verzichten will oder muss, hat hier eine geschmacksintensive Alternative. Natürlich eignet sich das alkoholfreie Destillat ebenfalls für andere Mixgetränke. AG