Freizeit & Genuss

Oberwolfach Anlässlich des Gedenktags der heiligen Barbara lud Bürgermeister Matthias Bauernfeind die Erlebnisführer und das Instandhaltungsteam des Besucherbergwerks Grube Wenzel zur traditionellen Barbarafeier und bedankte sich für den Einsatz im vergangenen Jahr. Das Besucherbergwerk blickt auf ein ereignisreiches Jahr zurück. Nach dem pandemiebedingten Rückgang der vergangenen zwei Jahre haben sich die Besucherzahlen wieder erholt. So besuchten in diesem Jahr 8.160 (Stand 30. November 2022)...

Großmütter sind etwas Besonderes. Elmar Langenbacher hatte das Glück, als Kind viel Zeit mit seiner geliebten Oma verbringen zu können. Die Erinnerungen daran hat er jetzt in einem Buch festgehalten. In Kurzgeschichten entführt er die Leser darin in das Hornberg der 70er-Jahre, als die Milch noch in der Kanne geholt wurde, Samstag Badetag war und die Liebe seiner Oma den Enkel umhüllte, wie ein wärmender Mantel. Mit leichter Feder und wundervoll anschaulich lässt er die alte Zeit aufleben. Eine...

In der Deckelelupfer-Serie "Was Ortenauer so anrichten" entführt FDP-Kreisvorsitzender Johannes Baier in die französische Küche. Allerdings verwendet er für sein Coq au vin einen badischen Spätburgunder. Das Rezept ist für vier Personen: Bon appétit! Das braucht's1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg) 1 Flasche Spätburgunder trocken 300 g Karotten, 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie Lorbeerblätter und Rosmarin 400 ml Hühner- oder Gemüsebrühe 250 g Schalotten 400 g braune Champignons 8...

An diesem dritten Adventswochenende lädt das Freilichtmuseum Vogtsbauernhöfe wieder zum Weihnachtsdorf. Auf dem Museumsgelände verteilen sich vom 9. bis 11. Dezember rund 40 Hütten und Stände mit traditionellem Handwerk und heimischen Produkten. Die beleuchteten Schwarzwaldhöfe bieten eine ideale Kulisse für ein abendliches Weihnachtsdorf, das zum Flanieren einlädt. Geöffnet ist das Weihnachtsdorf heute Samstag, 10. Dezember 2022  von 14-21 Uhr und morgen Sonntag, 11. Dezember 2022 von 11-19...

Offenburg (st) Vom 24. bis 27. August 2023 verwandelt sich das Gelände der Messe Offenburg-Ortenau einmal wieder zum beliebten Treffpunkt für Pferdebesitzer, Reiter, Reitbetriebe und allen Pferdeliebhabern. Die Vorbereitungen zur nächsten Eurocheval laufen laut Pressemitteilung auf Hochtouren.  Dabei sind einige Neuerungen geplant: Schon 2022 wurde die Geländestruktur angepasst und verdichtet. Im kommenden Jahr vervollständigt die Einbeziehung der Edeka-Arena das neue Gesicht der Eurocheval und...

Ottenhöfen (st) Weihnachten war schon immer ein hervorragender Anlass in die Heimat zu fahren, den ein oder anderen Glühwein mit Freunden und der Familie zu genießen und einen wunderbaren Abend auf dem Weihnachtsmarkt im Kurpark zu verbringen. Zum zehnjährigen Jubiläum unseres Weihnachtsmarktes besteht für „Jenkō“ alias Rebecca Kimmig und Drummer Christian Majdecki aus der Pfalz gleich doppelt Anlass auf der Bühne im Kurgarten ein weihnachtlich angehauchtes Popkonzert zu geben. Zuletzt vor zwei...

Zur Freude aller Liebhaber von Weihnachtskrippen, stellen die „Krippenfreunde Offenburg“ dieses Jahr ihre liebevoll gestalteten Kunstwerke in Offenburg-Waltersweier  im alten Schulhaus, neben dem Rathaus aus. Die Ausstellung ist geöffnet jeweils Mittwoch, Samstag und Sonntag von 14.00 bis 18.00 Uhr und geht bis zum 06.01.2023. Der Eintritt ist frei. Eine Weihnachtskrippe, erzählt die Weihnachtsgeschichte mit Menschen- und Tierfiguren, wie sie sich in Bethlehem der Geschichte nach zugetragen...

In unserer aktuellen Deckelelupfer-Serie "Was Ortenauer so anrichten" nutzt der Hornberger Bürgermeister Siegfried Scheffold die Niedrigtemperatur-Methode. Das braucht's: 1 kg gutes Rindfleisch vom heimischen Metzger1 Flasche kräftiger Rotwein1/8 l Rotweinessig1 Stange Lauch2 Karotten1 Stück Sellerie1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen2 Lorbeerblätter2 NelkenWacholderbeerenThymianstängel500 g Bratenknochen2 El Tomatenmark2 EL Mehleventuell Rinderbrühe So geht's: Gemüse für den Sud putzen und...

Offenburg Nach zwei Jahren Zwangspause dürfen sich die Ortenauer wieder auf den Offenburger Weihnachtscircus freuen. Voraussichtlich ab dem 7. Dezember startet der Aufbau für das große Zirkuszelt bei der Messe. Seit 25 Jahren verschönt dieser besondere Zirkus den Menschen in der Region die Weihnachtszeit. Premiere am 21. Dezember Die erste Vorstellung wird am Mittwoch, 21. Dezember, um 15.30 Uhr sein. Die festliche Gala-Premiere beginnt an diesem Tag um 19.30 Uhr. Bis Sonntag, 8. Januar, gibt...

Lahr (st) Zum gewohnten Termin Ende November ist die 65. Ausgabe des Jahrbuchs „Geroldsecker Land” erschienen. Das Jahrbuch enthält in guter Tradition zahlreiche Beiträge zu Institutionen und Persönlichkeiten aus Lahr und der südlichen Ortenau von Ichenheim bis Rust, zu historischen Ereignissen, Gebäuden und Naturphänomenen. Die Leser erfahren Spannendes über alte Handwerkstraditionen und Viehzucht ebenso wie über die Gemeindereform vor 50 Jahren, den Bau des Lahrer Terrassenbades und...

Wenn der scheidende Vorstandvorsitzende der Sparkasse Offenburg-Ortenau den Kochlöffel, schwingt, dann blickt er gerne mal in die Kochtöpfe der europäischen Nachbarn. Das braucht's 250 g Linsen (grüne italienische oder Puy-Linsen)3 Knoblauchzehen2 Zwiebeln100 g Pancetta Bauchspeck4 Stangen Staudensellerie200 g Möhren1 Dose gehackte Tomaten (400 g)1 l Gemüsebrühe1 Zweig Rosmarin2 Salbeiblätter1 Zweig ThymianSalzPfeffer aus der MühleChili aus der Mühle2 Lorbeerblätter2 EL Olivenöl4 Salsiccia 4 EL...

Oberkirch (st) Oberbürgermeister Matthias Braun konnte vergangenen Samstag, 19. November, rund 50 Kunstinteressierte zur Eröffnung der Jubiläumsausstellung „Feier zum Vierzigsten“ begrüßen. Städtische Galerie im Alten Rathaus zeigt bis zum 15. Januar 2023 Werke von Gabi Streile, Fritz Albrecht, Rainer Braxmaier, Manfred Grommelt, Josef Juszkiewicz, Werner Schmidt und Heinz Schultz-Koernig. Vier Jahrzehnte Oberkircher Kreativität. Kunst ist Alleinstellungsmerkmal Oberbürgermeister Matthias Braun...

Der Ohlsbacher Bürgermeister Bernd Bruder gibt zu, dass er selten hinter dem Herd steht. Aber sein Lieblingsrezept Forelle Müllerin Art bereitet er auch mal selbst zu. In unserer aktuellen Deckelelupfer-Reihe "Was Ortenauer so anrichten" zaubert er diesen Klassiker. Das braucht's 2 Forellen von je 200 g 150 g Mehl 5 EL Butter 2 EL gehobelte Mandeln 1 Zitrone Salz Pfeffer So geht's Die Forellen müssen absolut frisch sein: glasklare Augen, nicht nach Fisch riechen. Die Pfanne sollte groß genug...

Nach "Bühlerhöhe" und "Rheinblick" nimmt Brigitte Glaser die Leser mit ihrem Roman "Kaiserstuhl" erneut mit auf eine Zeitreise in die deutsche Vergangenheit. Er handelt von der Liebe, tiefen, aber auch verletzten Gefühlen, von Vergebung sowie der Sehnsucht. Es ist eine Geschichte von Menschen in einer Grenzregion, wo der Zweite Weltkrieg nicht nur Gebäude und Straßen zerstörte, sondern auch Misstrauen und sogar Hass hinterließ. Auch in diesem Roman agieren wieder starke Figuren. Kinder ihrer...

Ketterer Black Forest Stout hat SaisonFreunde dunkler Biere dürfen sich freuen: Es ist wieder Saison für den Black Forest Stout der Hornberger Familienbrauerei Ketterer. Das Bier mit der kastanienbraunen Farbe wird aus dem natürlichen Mineralwasser Hornberger Lebensquell, irischer Ale-Hefe und Tettnanger Aromahopfen gebraut. Wie es sich für einen richtigen Stout gehört, ist er kräftig im Geschmack und hat einen Alkoholgehalt von satten sechs Prozent. Er hat eine typische Karamellnote und ist...

Glückliches Kehl, es hat gleich zwei Wahrzeichen. Einmal ist das der Weißtannenturm. Der 44 Meter hohe Aussichtsturm steht im Garten der zwei Ufer und wurde 2003 aus Weißtannenstämmen errichtet. Stahlträger sorgen für eine bessere Stabilität. Der Ausblick von der Plattform auf 35 Metern Höhe ist wirklich sehenswert. Dafür lohnt es sich schon, die vielen Stufen zu erklimmen. 210 sind es insgesamt. NATO-GipfelDas zweite ist die Passerelle des Deux Rives oder Brücke der zwei Ufer. Im Volksmund...

Eines der Lieblingsgerichte des Oberwolfacher Bürgermeisters Matthias Bauernfeind ist Steinpilzrisotto, wie er in unserer aktuellen Deckelelupfer-Reihe "Was Ortenauer so anrichten" verrät. Er steht übrigens selbst gerne am Herd und zaubert in 30 Minuten dieses Steinpilzrisotto für vier Personen. Das braucht's 60 g Butter 300 g Risottoreis 100 ml Weißwein (guten) 800 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel frische Steinpilze 60 g frisch geriebener Parmesan Pfeffer, Salz Olivenöl Kräuter So geht's Die Zwiebel...

Der Herbst gehört für mich, wie das Frühjahr zu der schönsten Fotozeit. Jetzt, wo die Tage kürzer und kühler werden, sich die Natur in der Landschaft ihr buntes Kleid anlegt, lohnt es sich die Fotoausrüstung zu schnappen und sich auf Motivsuche zu begeben. Es macht richtig Spaß durch die Landschaft zu streifen um mit der Kamera, die Naturschönheiten einzufangen. Man muss nicht weit fahren, denn die liegen oft vor der Haustür. Was die Wetterlage betrifft, die in dieser Jahreszeit sich schnell...

Stefans Käsekuchen Apfel-ZimtStefans produziert ausschließlich Käsekuchen – aber die schmecken richtig gut. Neben den Standardsortiment Klassik, Rosine, Kirsche, Mohn sowie Mandarin-Orange gibt es jetzt saisonal bis Ende Januar auch Apfel-Zimt, erhältlich in den Größen 900 und 260 Gramm. Genuss kann so einfach sein. Die Basis ist der klassische Käsekuchen mit Magerquark. Dazu eine feine Schicht Apfelfüllung und über dem Ganzen liegt der aromatische Duft von Zimt. Schon beim ersten Bissen kommt...

Die Guller-Redaktion interessiert, was Ortenauer privat so anrichten und hat die Mühlenbacher Bürgermeisterin Helga Wössner nach ihrem Lieblingsgericht gefragt. Es ist die Engadiner Nusstorte nach dem Rezept Schweizer Verwandten, die sie auch als Dessert serviert. "Der Kuchen lässt sich wunderbar vorbereiten und hält ungekühlt mehrere Wochen. Weil er aber so superlecker ist, wird er in unserer Familie eigentlich immer schnell aufgefuttert", verrät Helga Wössner. Das braucht's Für den Mürbeteig:...

Hornberg (ag) Hornberg kann sich glücklich schätzen, die Freilichtbühne zu haben. Diese führt nicht nur jedes Jahr das "Hornberger Schießen" auf, sondern eine ganze Reihe an Stücken. Gerade jetzt begeistert das Ensemble die Besucher in der Stadthalle mit "Freilichtträume – ein Galaabend auf hoher See". Dabei gibt es auch schon einen kleinen Vorgeschmack auf das nächste Familienstück. Nach der grandiosen Aufführung von "Madagaskar" diesen Sommer steht 2023 das Musical "Tarzan" auf dem...

Schon zur Tradition geworden ist das Kirchenkonzert des Musikvereins Fessenbach am Volkstrauertag. Der musikalische Leiter Alexander Huber hat mit seinen Musikerinnen und Musikern ein interessantes Programm mit einer breiten Vielfalt an sinfonischer Blasmusik zusammengestellt. Auf dem Programm steht unter anderem „Canzone di Francesco“ von Thomas Doss. Dieses Werk ist dem heiligen Franziskus von Assisi gewidmet. Eine beeindruckende und interessante Komposition, in dem das Orchester seine ganze...

Kappelrodeck Er ist nur etwas mehr als zwei Kilometer lang. Auf dieser Strecke lässt sich aber einiges erleben. Die Rede ist vom Multimedia Sagenwanderweg Hex vom Dasenstein. Er bietet alles, was man sich für einen Familienausflug wünscht: Bewegung, tolle Ausblicke, Rastplatz sowie drei Hotspots, an denen mit Hilfe eines WLAN-tauglichen Smartphones die Sage der Hex vom Dasenstein erzählt wird. Vom Vater verstoßenFür alle, die ohne Smartphone unterwegs sind, hier die Geschichte, wieso am...

Feurige Versuchung und sanfte VerführungEs muss nicht immer Wurst oder Käse sein. Das Artischokenmousse sowie die Peperoni-Mango-Paste schmecken als Brotaufstrich, aber auch als vegane Dips mit Gemüsesticks. Beide sind neu im Sortiment von Pikante. Mild und mit einer angenehm leicht zitronigen Note weckt das Artischokenmousse die Erinnerung an Urlaub im Süden. Es wird von Pikante aus Artischoken, Walnüssen, Zitrone, Salz sowie Olivenöl hergestellt. Die Peperoni-Mango-Paste ist wie ein süßer,...