Aroma

Das Rezept stammt ursprünglich von meiner Mutter aus Köln. Ich habe es aber abgewandelt und die Linsensuppe mit orientalischen Gewürzen zu einem neuen Geschmackserlebnis gemacht. Die angegebenen Mengen reichen für vier Suppenliebhaber. Das baucht's: 400 g Berglinsen 400 g Suppenfleisch 4 Kochmettwürste 1 Bund Suppengrün bestehend aus Lauch und Möhren 4 große Kartoffeln 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer Kreuzkümmel Baharat 2 Liter Wasser ein Schuss Essig etwas Butterschmalz So geht's Das...