Weinlese ist in vollem Gange

Schloss Ortenberg startet die Ernte

Offenburg (st) Der Monat September ist Weinlesezeit. Das 24-köpfige Team des Weinguts Schloss Ortenberg hat Mitte September mit der Hauptlese auf einer Fläche von 42 Hektar begonnen, so die Stadt Offenburg. Geschäftsführer Matthias Wolf spreche von einem herausfordernden Jahr. Die Vorlese sei bereits eine Woche früher mit der Rebsorte Muskateller für den beliebten Muskateller-Sekt des Weinguts gestartet. "Wir rechnen mit einer Lesezeit von insgesamt vier Wochen. Durch die große Hitze ging es mit der Reife der Trauben sehr schnell voran. Insgesamt sehen wir einem qualitativ guten Jahrgang entgegen und die Menge wird – anders als im August angenommen – doch nicht weit über dem langjährigen Mittel liegen. In unserem Weingut haben wir aber auch frühzeitig gegengesteuert und den oft vorhandenen Überbehang aus Qualitätsgründen entfernt", informiert Matthias Wolf.

Wetterkapriolen

Die Monate Juni und Juli seien durch sehr warmes und trockenes Wetter geprägt gewesen. Dadurch hätten vor allem die Junganlagen auf einer Fläche von drei Hektar mit Wassergaben versorgt werden müssen. "Dafür hatten wir perfektes Wetter für die Rebblüte und es entwickelte sich ein toller Fruchtansatz", freut sich Wolf. Die niederschlagsreiche Periode von Ende Juli bis Anfang August habe von dem dringend benötigten Wasser fast des Guten zu viel gebracht. So seien die Wassermassen von den Reben direkt in die Trauben einlagert worden. Bei einem Sparziergang durch die Reben Ende August habe selbst der Laie klar erkennen können, dass eine große Erntemenge zu erwarten sei. "Doch durch die hochsommerlichen Temperaturen der vergangenen Wochen hat sich die Menge durch eine umfangreiche Grünlese wieder reduziert", stellt Wolf klar.

Ein normaler Lesetag beginne für das Team derzeit um 7 Uhr und es würden einen vollen Arbeitstag lang Trauben von Hand und der Maschine geerntet. "Mit der Vorstellung einer Weinleseromantik hat dies wenig zu tun", meint Wolf augenzwinkernd. Für das Kellerteam rund um Kellermeister Hanspeter Rieflin gelte es, alle Trauben in einem perfekten Reifezustand zu ernten und zu verarbeiten. "Die tägliche Erntemenge hängt dabei klar von der Sorte, der Steilheit des jeweiligen Weinberges und der Witterung ab", weiß der Experte. Grundsätzlich sei es aber so, dass seit vielen Jahren ein Teil der Weinberge mit dem Vollernter gelesen werde, so Wolf. "Dies hat den Vorteil, dass wir hier kein Tageslicht brauchen und die Kühle der Morgenstunden ausnutzen können", beschreibt er die effektive Arbeit.

Personalsorgen

Sorgen bereitet Wolf seit längerer Zeit der steigende Personalmangel. "Es wird für uns – wie für alle anderen Kollegen auch – immer schwieriger, Helferinnen und Helfer für die Weinlese zu finden. Der Personalmangel und die stark gestiegenen Lohnkosten stellen die Landwirtschaft daher vor die gleichen Probleme wie die Gesamtwirtschaft. So gewinnt die Maschinenlese auch immer mehr an Bedeutung", erklärt er die Hintergründe.

Der Jahrgang 2023 könne vom 29. September bis 2. Oktober auf dem Weinfest als „Neuer Wein“ an den Ständen des Weinguts Schloss Ortenberg in der Hauptstraße und auf dem Marktplatz verkostet werden. "Ansonsten gibt es eine ansprechende Auswahl an Weinen aus dem aktuellen Jahrgang 2022 sowie wunderbar gereifte Rotweine aus 2020 und 2021", rührt er die Werbetrommel.
Derzeit sei das gesamte Weingut-Team noch sehr angespannt: So hofften alle, dass das Wetter noch bis zum Ende der Lesezeit mitspiele. Matthias Wolf: "Während der Lese denkt man natürlich nicht gleich an den traditionellen Herbstbraten zum Leseabschluss. Aber wenn man dem Lese-Ende in den letzten Tagen etwas entspannter entgegenblicken kann und sich über eine schön eingelagerte Ernte freuen darf, dann erzeugt das natürlich bei uns Glücksgefühle."