Im Garten der Hobbygärtnerin Petra Mettvett in Mahlberg ist die Welt noch in Ordnung
Rekordverdächtige Aubergine geerntet
- hochgeladen von Silvia R. Schillinger-Teschner
Den Klagen über schlechte Witterungs- und damit schlechten Wachstumsbedingungen kann sich Petra Mettvett nicht anschließen. Die gelernte
Gärtnerin baut in Ihrem heimischen Garten alles an, was sich zu einer
schmackhaften Mahlzeit verarbeiten lässt.Neben Tomaten, Bohnen, Paprika und Zucchini entdeckte sie nun eine Aubergine, die nicht aufhören wollte zu wachsen. „Täglich habe ich
nachgeschaut, ob die Aubergine nun reif ist, aber sie ist immer weiter
gewachsen“ erzählt Mettvett stolz. Gestern war nun die Zeit gekommen und die
reife Eierfrucht - wie die Aubergine auch genannt wird- konnte mit stattlichen
1073 Gramm geerntet werden. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit gibt in einer amtlichen Tabelle die „Mittleren Gewichte“
für nahezu alle bekannten Obst- und Gemüsesorten an. Dabei wird für die
Aubergine ein mittleres Gewicht von 339,5 Gramm angegeben. Das Maximalgewicht
ist mit 714 Gramm beziffert.„Meine Aubergine ist dann fast drei mal so groß wie der Durchschnitt “ freut sich Petra Mettvett. Erntefrisch wird das Gemüse in Ihrer
Küche weiterverarbeitet werden. Gemeinsam mit Ihrem Ehemann wird Petra Mettvett
auf einen leckeren Auberginen-Auflauf genießen.
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