Wein

Ortenau „Juni trocken mehr als nass, füllt mit gutem Wein das Fass“ lautet eine alte Bauernregel. Wie gut die Fässer der Winzer in diesem Jahr gefüllt werden, steht noch nicht fest, aber die Weinbauern hatten mit der einen oder anderen Wetterkapriole zu kämpfen. Spätfrost hat zugeschlagen"Leider wurde der Ortenaukreis bei dem Spätfrostereignis vom 22. auf den 23. April sehr stark getroffen. Geschätzt etwa 25 bis 35 Prozent unserer Rebfläche hat Schäden in unterschiedlicher Höhe erlitten", sagt...

Offenburg (st) Insgesamt 203 Still- und Schaumweine wurden in diesem Jahr zum Scheurebe-Wettbewerb der Zeitschriften DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN und WEIN+ MARKT eingereicht. Sieben Weine kamen aus Österreich. Alle anderen Weine sind deutschen Ursprungs. Die eingereichten Weine wurden in sieben Kategorien eingeteilt. Die 2022er Scheurebe Spätlese konnte in der Kategorie „süß“ den 3. Platz erringen. In sieben von 13 deutschen Anbaugebieten spielt die Scheurebe mit jeweils weniger als zehn Hektar so...

Ortenau (st) Im Weingut Kopp in Sinzheim-Ebenung, einem gelungenen Beispiel moderner Weinarchitektur, fand die diesjährige Mitgliederversammlung des Weinparadies Ortenau statt. Dem Verein gehören 44 Weinbaubetriebe unterschiedlichster Größe der Ortenau an, dazu gehören 22 Weinorte, der Stadtkreis Baden-Baden sowie der Landkreis Rastatt und der Ortenaukreis. Nach der Begrüßung durch den Vorstandssprecher Stephan Danner, auch im Namen seiner Vorstandskollegen Josef Rohrer und Georg Lehmann,...

Offenburg (st) Einen gelungenen Rahmen für den Ortenauer Weinmarkt hat die Reithalle den Mitgliedsbetrieben des Weinparadies Ortenau am vergangenen Sonntag geboten. Ein reiche Palette ihrer Weine und Sekte haben die 23 Weinbaubetriebe unterschiedlicher Größe den Weingenießern an den Ständen geboten. Die Bandbreite reichte laut Pressemitteilung vom Bio-Weingut Glanzmann aus Durbach, über s’Wilde Weingut mit PiWi-Weinen aus Sasbachwalden bis zum Weingut und der Privatkellerei Bimmerle KG in...

Wolfach In Sachen Wein hat der Ortenaukreis einiges zu bieten. Dort können die Genießer wahrlich aus dem Vollen schöpfen. Doch was ist im Augenblick bei den Weinfreunden besonders angesagt? Eine, die sich bestens auskennt, ist Anja Kopp von der Raiffeisen Kinzigtal, Markt Wolfach. Sie ist Assistant Sommelier (IHK) sowie Wein-Guide für die Ortenau. Grauer Burgunder"Es gibt im Moment nicht den einen Wein oder die besondere Rebsorte. Die Vorlieben unterscheiden sich einfach von Kunde zu Kunde und...

Durbach (gro) Die Gemeinde Durbach bereitet sich auf die Wandersaison vor: Die Eröffnungsveranstaltung ist am Sonntag, 28. April, um 10 Uhr. Dann treffen sich die Teilnehmer des "Großen Wanderopening" auf dem Festplatz zu einem Glas Sekt. Danach geht es auf den zertifizierten Weinpanoramaweg, der auf 15,3 Kilometern durch die Reblandschaft vorbei an den besten Lagen führt. Beim Opening können die Wanderer nicht nur die schöne Landschaft genießen, es besteht ebenfalls die Möglichkeit einer...

Durbach AWC Vienna, Gold bei DLG Bundes- und Landesweinprämierungen, Feinschmecker- sowie Gault-Millau-Empfehlungen – dem Weingut Heinrich Männle mangelt es wahrlich nicht an Anerkennung. Der Seniorchef und mit 90 Jahren immer noch höchst aktiver Kellermeister gibt mit sympathischer Offenheit zu, dass er sich schon aus Marketinggründen über Auszeichnungen freut. "Sie lenken die Aufmerksamkeit auf einen Wein, so dass er verstärkt probiert wird. Eine Prämierung kann außerdem als Orientierung...

Offenburg (st) Von März bis Oktober 2024 bietet das Museum im Ritterhaus wieder seine beliebten Stadtführungen mit unterschiedlichen Stationen jeden Samstag kostenlos an, von Juni bis August zusätzlich jeden Mittwochabend, so die Stadt Offenburg in einer Pressemitteilung. Ebenfalls stark nachgefragt sind die Stadtführungen mit Weinprobe unter der Regie des Stadtmarketings. Neu im Programm ab diesem Jahr sind zwei Führungen zum Thema „Kunst im öffentlichen Raum“ in Kooperation mit der Abteilung...

Bad Peterstal-Griesbach Christophe Meyer weiß, was er tut, wenn er seinen Gästen reinen Wein einschenkt – der Chef-Sommelier des "Dollenberg" gilt nicht umsonst als der beste in Deutschland. Zahlreiche Auszeichnungen wie den Michelin Germany Sommelier Award in diesem Jahr hat er erhalten, er ist auf jede einzelne stolz, bleibt aber bescheiden: "Ein Sommelier muss empathisch sein, er muss herausfinden, was seine Gäste gerne trinken." Denn, so ist sich Christophe Meyer sicher, nicht der Sommelier...

Kappelrodeck (st) „Kappelrodeck und Waldulm sind zweifach gut. Und das seit mittlerweile fast 50 Jahren“, so Bürgermeister Stefan Hattenbach anlässlich einer Zusammenkunft von Gemeinde- und Ortschaftsräten am Montagabend. Seit 1974 bilden Kappelrodeck und Waldulm gemeinsam eine Gemeinde, und damit wird im kommenden Jahr das 50-jährige Bestehen der Kommune mit zwischenzeitlich 6.200 Einwohnern gefeiert. Dass dabei in einer lebendigen und feierfreudigen Weinbaugemeinde auch ein hochkarätiger...

Oberkirch (ag) Was war der Wein auf der schönen Hotelterrasse auf Sardinien lecker! Doch dann die Überraschung: Zuhause auf dem Sofa schmeckt der aus dem Urlaub mitgebrachte Rebensaft überhaupt nicht mehr so gut, obwohl es sich um haargenau die selbe Sorte vom selben Weingut handelt. Wie kann das sein? Äußere Einflüsse"Weingenuss ist nicht nur das Konsumieren eines alkoholischen Getränks, sondern Genuss mit allen Sinnen", so der Kellermeister der Oberkircher Winzer e. G. Martin Bäuerle. Dabei...

Oberkirch-Haslach Als Weinhoheit hat sie bereits Erfahrung, denn Katharina Bruder war bereits Weinprinzessin von Oberkirch. Das war vor zwei Jahren. Im August wurde sie nun zur Badische Weinprinzessin gekürt. Es gibt unglaublich viele Möglichkeiten, Wein zu repräsentieren. Für mich persönlich fehlte da noch etwas", erzählt Katharina Bruder zu ihrer Motivation, sich als Badische Weinhoheit zu bewerben. "Das neue Amt ist ein schöner Bonus on top." Die Bewerbung müsse man sich gut überlegen, denn...

Durbach "Ich stehe mit Herzblut zur Region und vor allem zum Wein und dem Betrieb", sagt Stephan Danner, Geschäftsführer der Winzergenossenschaft Durbach. "Ich bin ein Eingeborener", so der 48-Jährige mit einem Lachen. Sein Vater war 20 Jahre Vorstandsmitglied der WG, sein Bruder hat als Vollerwerbswinzer den elterlichen Betrieb übernommen. "Meine Familie lebt seit vielen Generationen von der Weinwirtschaft", so Danner. Er selbst schlug nach dem Abitur einen anderen Weg ein. "Ich habe...

Durbach (st) Die fünfte gemeinsame Jahrespräsentation der 14 Durbacher Weinbaubetriebe fand am 22. Mai auf Schloss Staufenberg statt. Geladen war ausschließlich Fachpublikum aus Gastronomie und Handel. Über 280 Kunden konnten sich unter den Lindenbäumen im Hof von Schloss Staufenberg von den über 180 Durbacher Wein-, Sekt- und Spirituosenspezialitäten überzeugen. Bereits zum fünften Mal haben sich alle Durbacher Weinerzeuger gemeinsam dem Fachpublikum präsentiert. Einmal mehr wurde deutlich,...

Offenburg Die erste Auflage des Ortenauer WeinMarkts fand im vergangenen Juni statt. Die Neuauflage der Weinmesse im Canvas22, dem ehemaligen Schlachthof, in Offenburg steigt am Samstag, 6. Mai, von 12 bis 18 Uhr. Am Konzept hat sich gegenüber dem Vorjahr nichts verändert: "27 Betriebe präsentieren über 200 Weine und Sekte. Wir haben sieben Weinhoheiten zu Gast, zwei Foodtrucks sichern das leibliche Wohl und im Lebens Art Café können die Besucher entspannen", sagt Stephan Danner,...

Offenburg-Rammersweier (st) Der Klimawandel ist längst kein fernes Thema aus den Nachrichten mehr. Die Klimafolgen wirken sich inzwischen auf unser aller Alltag aus. Gleichzeitig ist die Bereitschaft der Menschen, eigene Gewohnheiten zu ändern und klimafreundliche Alternativen zu nutzen, so groß wie nie zu vor. Deshalb wurde die Weinverkostung „Zukunft ins Glas“ ins Leben gerufen, bei der es ausschließlich um Weine aus klimafreundlichen Neuzüchtungen geht. Neue Wege gehen Initiiert wurde...

von Anne-Marie Glaser Offenburg Klar, wer Ordenskanzler der Ortenauer Weinbruderschaft ist, weiß guten Rebensaft zu schätzen. Das Thema Wein beschäftigt Günter Fröhlich tatsächlich schon von Kindesbeinen an. Natürlich hat er ihn damals noch nicht getrunken, aber: "Andere sind im Sommer ins Schwimmbad gegangen, ich habe meinem Opa in den Reben geholfen." Das Rebgrundstück in Ortenberg war mit 3,5 Ar nicht sehr groß und wurde bis Anfang der 70er-Jahre noch von der Familie selbst bewirtschaftete....

Durbach (mak) Die Stimmung war gut bei der Herbstpressekonferenz der Durbacher Weingüter. Überall blickte man in zufriedene Gesichter. Denn die Winzer hatten Gutes zu berichten über den Verlauf der Durbacher Weinernte. „Es war ein großartiges Jahr“, resümierte Alexander Laible vom gleichnamigen Weingut. Es habe keinen Spätfrost oder Hagelverluste gegeben. „Wir können aus dem Vollen schöpfen und haben Weine mir vielen Facetten geerntet“, so der Winzer weiter. Alles sei sehr aromatisch mit einer...

Offenburg (st). Über 100 Gäste kamen zur dritten Auflage der CDU Veranstaltung „Heimat, Wein und Politik“. Bundestagsabgeordneter Wolfgang Schäuble und CDU-Klimapolitiker Andreas Jung ordneten die brennenden politischen Themen ein, so der CDU-Stadtverband in einer Pressemitteilung. „Wir sind im Krieg. Es sterben zwar die Ukrainer. Aber sie sterben auch für uns“, betonte Wolfgang Schäuble direkt zu Beginn seiner Rede mit „Gedanken zur aktuellen Politik“. Bei "Heimat, Wein und Politik" des...

Ortenau (gro). Die anhaltende Trockenheit sorgt für Unruhe bei Landwirten und Winzern. Die Getreideernte lief in Südbaden laut dem Badischen Landwirtschaftlichen Hauptverband (BLHV) im Juli früh und gut an. Die Bestände wurden noch vor der Hitzewelle abgeerntet. Es wurden fast die Mengen der Vorjahre erreicht. Anders sieht es bei Mais und Soja aus: "Wir haben kein einheitliches Bild in Südbaden", so Dr. Martin Armbruster, zuständig für Erzeuger- und Marktfragen beim BLHV. Es komme darauf an, ob...

Offenburg (gro). Der Wein und die Ortenau gehören zusammen: Der Riesling wurde erstmals in Durbach sortenrein an- und auch ausgebaut. Außerdem ist die Region berühmt für ihre Spätburgunder. Doch seit der Stadtanzeiger Verlag gegründet wurde, gab es viele Trends. "In den 1970er-Jahren waren Weißweine begehrt", erinnert sich Gerhard Hurst, der 1997 – im Geburtsjahr des Gullers – zum Präsidenten des Badischen Weinbauverbandes gewählt wurde. 2009, mit 70 Jahren, trat er von dem Amt zurück. "Vor den...

Appenweier (mak). "Eigentlich hatte meine Frau die Idee, meine beiden Interessen miteinander zu kombinieren", erzählt Deger Dereli. Denn in seinem Herzen schlagen zwei Leidenschaften – Wein und Zauberei. "Meine Frau kocht sehr gerne und ich bin immer für die Auswahl des passenden Weins zuständig", erzählt er. Er habe mehr über die Weine erfahren wollen, wollte wissen, was dahinter steckt. "Deshalb war die Ausbildung zum Weinguide die ideale Plattform, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen...

Ortenau (rek). Herzhaft und deftig, so sollte ein echtes Vesper sein. Die bodenständige Mahlzeit besteht aus einfachen und traditionellen Zutaten. Der historische Ursprung des Begriffs benennt die Abendzeit und steht innerhalb der Kirche für das Abendgebet. Heute steht das Wort für eine Zwischenmahlzeit, etwa für Wanderer und Ausflügler. Allerdings: Ein badisches Vesper ist kein kleiner Imbiss, sondern macht satt und kann durchaus als vollwertige Mahlzeit bezeichnet werden. Denn der Brauch...

Offenburg (st). Der Ausblick auf den Jahrgang 2022 lässt sich derzeit sehr positiv an: Wie der Geschäftsführer des Weinguts St. Andreas, Matthias Wolf, berichtet, wachsen die Reben schön und äußerst zügig. Im April sei man allerdings „haarscharf“ an umfangreichen Frostschäden „vorbeigeschrammt“. Insbesondere die heißen Tage Mitte Mai haben das Triebwachstum stark beschleunigt, so die Stadt Offenburg in einer Pressemitteilung. Daher standen bereits Ende Mai die frühen Lagen in der Vollblüte....