Waldjugend

Aus ökonomischen Zwängen werden immer weniger Obstsorten angebaut. Zum typischen und von Touristen geschätzten Bild des Schwarzwaldes gehören aber Streuobstanlagen, deren Bestand als „gefährdet“ einzustufen ist. Viele einst auf Streuobstwiesen angebauten und speziell dafür gezüchtete Obstsorten geraten immer mehr in Vergessenheit. Dabei benötigen viele alte Sorten keinerlei Pflanzenschutzmittel, sind besonders pflegeleicht und weisen intensive und Geschmacksrichtungen auf. Besonders die für...