Vitamine

Nie schmeckt Salat besser als im Sommer. Das liegt nicht nur daran, dass man bei richtig warmen Temperaturen gar nicht so gerne heiß isst, sondern auch, dass Blattsalat jetzt nicht aus dem Treibhaus, sondern frisch vom Feld kommt. Bei knackfrischem Salat denken die meisten zunächst einmal an die klassischen Blattsalate: Der bekannteste ist der Kopfsalat, der gerne auch mit Gurken, Tomaten oder Radieschen gemischt wird. Kopfsalat gibt es übrigens schon seit dem Mittelalter in europäischen...