Ulm

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Wirtschaft regional

Bierspezialität „Bauhöfer’s Schwarzwaldmarie“ kommt an
Plus bei Familienbrauerei Bauhöfer

Renchen-Ulm (st). Absatz und Umsatz haben dank der neuen Bierspezialität „Bauhöfer’s Schwarzwaldmarie“ eine erfreuliche Entwicklung genommen, so dass die Familienbrauerei Bauhöfer das Geschäftsjahr mit einem leichten Plus bilanzieren kann. Damit liegt die Brauerei besser als der Bundes- und Landesdurchschnitt. Das Jahr war geprägt durch das juristische Tauziehen um die Biermarke „Schwarzwaldmarie“. Die Wettbewerbszentrale in München wollte der Familienbrauerei untersagen, das helle Lagerbier...

  • Renchen
  • 02.01.18
Lokales
Die Galgenberghexen aus Renchen in Aktion: Mit Malz und Narrenspruch gelingt der Ulmer HexenSud in der Familienbrauerei Bauhöfer garantiert. | Foto: suwa wortwahl

350 Narren stehen in der Familienbrauerei Bauhöfer zum 15. Mal Pate
Der Hexensud wird von Zauberhand gebraut

Renchen-Ulm. Keine närrische Saison ohne Ulmer Hexensud. Von Karlsruhe bis in die Schweiz sind sie gekommen, die Narren aus den Zünften, um Pate zu stehen beim Einbrauen des Hexensuds. Mit viel Dampf, Hexensprüchen und unter Anleitung von Hexensudmeister Alexander Schneider wurde das Bier eingebraut. „Närrisch wird die Narrenbrut erst durch Ulmer Hexensud“, jubelten die rund 350 närrischen Gäste aus knapp 150 Zünften. Zum 15. Mal wurde das Bier unter der Assistenz der Galgenberghexen aus...

  • Renchen
  • 07.02.17
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