Lokales
Das Nationalgetränk der Schotten bietet Aromen von Torf, Rauch und Meer
Single Malt Whisky – eine Geschmacksexplosion
Whisky ist nicht gleich Whisky – gemein haben die unterschiedlichen Sorten lediglich, dass es sich bei ihnen um einen durch Destillation aus Getreidemaische gewonnene und mindestens drei Jahre in einem Holzfass gereifte Spirituose handelt. Während in Schottland das „Lebenswasser“, so die deutsche Übersetzung des gälischen Wortes „uisge beatha“, aus Gerstenmalz gemacht wird, setzen Brennereien in Nordamerika auf Roggen (rye) und Weizen (wheat). Es werden aber auch Mais (corn) oder Hafer...