Rindfleisch

Kappel-Grafenhausen. Im Naturschutzgebiet Taubergießen weidet bei Kappel-Grafenhausen seit über sechs Jahren eine Herde uriger Salers-Rinder im Auftrag des Naturschutzes. Mit Körperkraft, Fressverhalten und Bewegungsdrang gestalten sie die Landschaft im Wald und im Offenland. Neue ökologische Nischen entstehen, die alten verschwinden nicht ganz – die Salers-Rinder schaffen permanent Lebensraum für eine Vielfalt an Pflanzen und Tieren, darunter vor allem für Insekten und Vögel, deren Vorkommen...