Löwe

Beiträge zum Thema Löwe

Lokales
Das "Rössle" hat neue Eigentümer. | Foto: Andreas Staiger
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Gutach hat das Thema immer fest im Blick
Kampf gegen das Gastro-Sterben

Gutach (ag). "Das Gasthaus 'Rössle' hat jetzt einen neuen Eigentümer", freut sich der Gutacher Bürgermeister Siegfried Eckert. Und auch die Traditionsgaststätte "Linde" wird umgebaut und anschließend wieder öffnen. Das sind schöne Nachrichten in Zeiten, in denen es deutschlandweit immer mehr Leerstände gibt. Vielfältige GründeDie Gründe für das überregionale Gasthaus-Sterben sind vielfältig und reichen von mangelnder Rentabilität über Personalmangel bis hin zum fehlenden Nachfolger. Auch Gutach...

  • Gutach
  • 07.08.20
Wirtschaft regional
Italienische Gastronomie zieht in der "Residenz zum Löwen" ein. | Foto: Michael Bode
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Zukunft des "Löwen" ist gesichert
Matteo Bissanti übernimmt zum 1. Januar

Lahr (st). Das Traditionsgasthaus „Residenz zum Löwen“ in Lahr kann im neuen Jahr wiedereröffnen. Ab dem 1. Januar wird der italienische Gastronom Matteo Bissanti den Löwen übernehmen. Er kehrt aus Dubai zurück, wo er in den vergangenen Jahren als Chefkoch im „Cucina Mia“ an der "Jumeirah Beach Residence" tätig war. In der Region kennt man ihn als den Betreiber des „Il Girasole“ in der Straßburger Innenstadt. Mit seinem Team hatte er sich über die Stadtgrenzen hinaus einen exzellenten Ruf für...

  • Lahr
  • 02.11.18
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