Hexensud

Der Höhepunkt der fünften Jahreszeit wirft seinen Schatten bereits voraus und für die Narren der Ortenau, aber natürlich nicht nur, hat die Brauerei Bauhöfer wieder ihren Hexensud gebraut. Dieser lässt mit seiner goldgelben Farbe geradezu die Sonne aus dem Glas scheinen. Das naturtrübe, ungefilterte Bier wird von einer schneeweißen sowie einer feinporigen und dichten Schaumkrone vollendet. Der Geruch ist sehr frisch mit einer fruchtigen, leicht nach Äpfeln duftenden Note. Der Antrunk ist...

Er gehört inzwischen einfach zur Fastnacht dazu. Die Rede ist vom Hexensud, einer Saison-spezialität der Familienbrauerei Bauhöfer aus Renchen-Ulm. Unfiltriert und sehr süffig ist der Genuss im wahrsten Sinn ein närrisches Vergnügen. Das Bier hat einen vollmundigen Geschmack, ist erfrischend und passt in der 0,33-Liter-Flasche mit praktischem Drehverschluss sowie buntem Etikett bestens zu Fastnachtsfeiern jeder Art. Wer es ruhiger liebt, dem schmeckt der prickelnde Hexensud aber auch als...

Renchen-Ulm (suwa). Bunt und gut gelaunt präsentierte sich die Narrenschar, die am 11.11. Pate stand, als das traditionelle Fasnachtsbier in der Familienbrauerei Bauhöfer in Renchen-Ulm eingebraut wurde. 350 Narren aus rund 150 Narrenvereinen zwischen Freiburg und Karlsruhe, Donau-eschingen und Kehl klatschten laut, als Geschäftsführer Siegbert Meier sein "Willkommen in Ulm im Schwarzwald“ entbot. Siegbert Meier ließ das stürmische Jahr und den juristischen Kampf um „Bauhöfer’s...

Renchen-Ulm. Keine närrische Saison ohne Ulmer Hexensud. Von Karlsruhe bis in die Schweiz sind sie gekommen, die Narren aus den Zünften, um Pate zu stehen beim Einbrauen des Hexensuds. Mit viel Dampf, Hexensprüchen und unter Anleitung von Hexensudmeister Alexander Schneider wurde das Bier eingebraut. „Närrisch wird die Narrenbrut erst durch Ulmer Hexensud“, jubelten die rund 350 närrischen Gäste aus knapp 150 Zünften. Zum 15. Mal wurde das Bier unter der Assistenz der Galgenberghexen aus...