Hähnchen

Beiträge zum Thema Hähnchen

Freizeit & Genuss
Susi Dangl von der Freilichtbühne Hornberg und Inhaberin Tanzstudio "Just Dance" | Foto: Sarah‘s Fotostube
2 Bilder

Deckelelupfer von Susi Dangl
Indisches Curry mit leckerem Hähnchen

Susi Dangl liebt Hähnchen sowie die indische und thailändische Küche. Mit dem Rezept für das indische Curry mit Hähnchen bringt sie die Farbenpracht und die aromatischen Gewürze Indiens auf den heimischen Tisch. Das Rezept reicht für vier Personen. Das braucht's2 Zwiebeln 1 kleines Stück Ingwer 1 kg Hähnchenbrust oder halbe Schenkel 1 TL Garam Masala 200 g Kartoffeln Prise Kümmel und Chayenne-Pfeffer 1/2 TL Kurkuma und Koriander 1 EL Tomatenmark 400 ml Geflügelfond 400 ml Kokosmilch Kokosfett...

  • Zell a. H.
  • 09.11.24
Freizeit & Genuss
Martin Wurth, Jägerstüble, Oberharmersbach | Foto: Jägerstüble

Hähnchenbrust mit Bärlauch gefüllt und Käsesoße
Frühlingsgefühle

Das braucht's (für vier Personen): 4 Hähnchenbrust, 1 Bund frischer Bärlauch, Salz, Pfeffer, Öl zum Anbraten Käsesoße: 30-60 g Cheddar, 1 Eigelb, 100 g Sahne, Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss, 1/2 l kalte Milch, 30 g Mehl, 30 g Butter So geht's: Die Hähnchenbrust trocken tupfen und mit einem scharfen Messer in die Längsseiten eine Tasche schneiden. Diese wird mit dem gehackten Bärlauch gefüllt und zugeklappt. Die Hähnchenbrust von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in der...

  • Oberharmersbach
  • 03.04.17
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