Guide Michelin

Beiträge zum Thema Guide Michelin

Wirtschaft regional
Ob Stern oder BIB Gourmand, die Ortenau bestätigt ihren Ruf als Genießerregion in der Neuauflage des Guide Michelin, der am Dienstag in Karlsruhe vorgestellt wurde. | Foto: Guide MICHELIN

Der neue Guide Michelin
Ortenau ist in Sachen Genuss eine sichere Bank

Karlsruhe/Ortenau Einmal im Jahr hält die deutsche Gastro-Szene kollektiv den Atem an, bis feststeht, wer wieder mit den begehrten Sternen, die durch die Tester des Guide Michelin vergeben werden, ausgezeichnet wurde. Am Dienstag war es soweit: Michelin präsentierte in Karlsruhe die neue Ausgabe des Guide Michelin Deutschland. 334 Sternerestaurants gibt seitdem in der Bundesrepublik – eine neue Rekordzahl. Sterne der Ortenau In der Ortenau hat sich in Sachen Sterne wenig verändert: Zwei von den...

  • Offenburg
  • 06.04.23
Wirtschaft regional
Der neue Guide Michelin Deutschland ist am 9. März erschienen. Die Sterne der Ortenau blieben erhalten. | Foto: Michelin

Neuer Guide Michelin 2022
Feinschmeckerland Ortenau behauptet sich

Ortenau (gro). Die Ortenau bleibt weiterhin Feinschmeckerland: Im frisch erschienen Guide Michelin 2022 wurden zwar keine neuen Sterne in die Ortenau vergeben, doch die bestehenden bleiben erhalten. Sowohl "Le Pavillon" im Hotel "Dollenberg" in Bad Peterstal-Griesbach als das "ammolite - The Lighthouse Restaurant" im Europa-Park Rust konnten ihre beiden Sterne verteidigen. Auch das Restaurant "Adler" in Lahr-Reichenbach darf weiterhin seinen Stern tragen. Mit einem "Bib Gourmand Deutschland...

  • Ortenau
  • 14.03.22
Wirtschaft regional
Küchenchef Peter Hagen-Wiest (links) mit Sommelier und Restaurantleiter Marco Gerlach | Foto: Europa-Park

„Ammolite – The Lighthouse Restaurant“
Guide Michelin bestätigt zwei Sterne

Rust (st). Das „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“, das sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2012 in der gastronomischen Spitze etabliert hat, wurde am 26. Februar vom Guide Michelin zum fünften Mal in Folge mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Küchenchef Peter Hagen-Wiest und sein Team haben das Niveau ihrer vielseitig inspirierten Küche mit konstantem Format unter Beweis gestellt. Damit zählt das im Leuchtturm des Vier-Sterne Superior Hotel "Bell Rock" gelegene Restaurant zu den 48...

  • Rust
  • 27.02.19
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