Genuss-Tipp

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Freizeit & Genuss
Der Souvignier gris aus der Serie "Herz & Hand" der Weinmanufaktur Gengenbach überzeugt. | Foto: gro

Genuss-Tipp: Hand & Herz Souvignier Gris
Elegant und angenehm würzig

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten sind auch in der Ortenau auf dem Vormarsch. Sie leiden weniger unter dem echten und falschen Mehltau, der den Winzern zu schaffen macht. Dadurch kann der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln reduziert werden. Eine der neuen Züchtungen ist der Souvignier Gris vom Weinbauinstitut in Freiburg. Dabei wurden Seyval Blanc, der vor allem in Nordamerika angebaut wird, mit einem Zähringer, einer Kreuzung aus Riesling und Traminer, kombiniert. Die Weinmanufaktur...

  • Gengenbach
  • 16.11.24
Freizeit & Genuss
De 2023er Sauvitage aus der Serie Herz & Hand der Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg überzeugt auf der ganzen Linie. | Foto: gro

Genuss-Tipp: 2003er Herz & Hand Sauvitage
Ein Erlebnis für die Sinne

Herz & Hand heißt die neue Serie der Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg und nimmt damit das Motto der Winzergenossenschaft auf. Bislang umfasst sie zwei Weine: Souvignier Gris und Sauvitage. Bei beiden handelt es sich um relativ neue Rebsorten, die beide pilzresistent sind. Die Guller-Testredaktion hat den 2023er Sauvitage Herz & Hand probiert. Diese Sorte wurde erst 2020 in Deutschland zugelassen. Es handelt sich um eine Kreuzung von Riesling, Grauburgunder und Sauvignon blanc. Der Wein...

  • Offenburg
  • 07.09.24
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