Fußnote

Beiträge zum Thema Fußnote

Panorama

Die Glosse im Guller
Von Verzicht und himmlischen Bonuspunkten

Zwei Minuten vor Mitternacht schluckte ich das letzte Salamistückchen hinunter. Andächtig genoss ich das würzige Aroma von grünem Pfeffer und einem Hauch Knoblauch. Denn eins war klar: Mit Beginn des Aschermittwochs ist es mit der Völlerei vorbei, zumindest bis Ostersonntag. Okay, es ist nicht so, dass mich jemand zwingen würde, während der Fastenzeit auf Wurst, Fleisch, Alkohol und Süßigkeiten zu verzichten. Das geschieht alle Jahre wieder zwar in guter katholischer Tradition, aber völlig...

  • Ortenau
  • 24.02.23
Panorama

Fußnote, die Glosse im Guller
Es geht um die Leberwurst

Normalerweise findet sich während der Fastenzeit weder Fleisch noch Wurst bei mir zu Hause. Schlicht deshalb, weil ich alle Jahre wieder von Aschermittwoch bis Ostern darauf verzichte. Das tue ich in diesem Jahr auch. Trotzdem habe ich jetzt ein paar Dosen Leberwurst und einige Landjäger eingelagert. Meine Horrorvorstellung: Die Fastenzeit ist vorbei und es gibt einen Leberwurst-Versorgungsengpass. Hat die keine andere Sorgen?Nun mag sich mancher fragen: Hat die Frau denn keine andere Sorgen?...

  • Ortenau
  • 27.03.20
Panorama

Fußnote, die Glosse im Guller
Der Schrei des Schnittlauchs

Eine schöne Scheibe frisches Roggenbrot, gute Butter, eine Prise Salz und viel kleingeschnittenen Schnittlauch – mehr brauche ich nicht zum Glück. Zumindest gilt das für die Fastenzeit. Komplett für immer auf Schweinereien wie Schnitzel und Schwarzwälder Schinken verzichten, will ich aber nicht. Ab heute stehen deshalb wieder Leberwurst und Lyoner auf dem Speiseplan. Obwohl so ein Schnittlauchbutterbrot zwischendurch auch immer mal wieder was Feines ist. FleischeslustWer wie ich aus einem...

  • Ortenau
  • 18.04.19
  • 1
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