Familienhotel

Bad Peterstal-Griesbach. Wenn Heinz Horrmann in Deutschland ein Hotel betritt, ist die Belegschaft elektrisiert. Denn sie weiß: Kaum ein anderer Hotelkritiker prüft das Haus so genau und umfassend wie der ehemalige Chef der Kölner Bild-Zeitung. Als Horrmann das Relais und Châteaux Hotel Dollenberg in Bad Peterstal-Griesbach besuchte, war selbst Meinrad Schmiederer gespannt. „Nach einer Führung durch das Haus zog er sich zurück“, erzählt der Hotelier. Doch das, was er sah und erlebte,...