Dollenberg

Beiträge zum Thema Dollenberg

Wirtschaft regional
Ob Stern oder BIB Gourmand, die Ortenau bestätigt ihren Ruf als Genießerregion in der Neuauflage des Guide Michelin, der am Dienstag in Karlsruhe vorgestellt wurde. | Foto: Guide MICHELIN

Der neue Guide Michelin
Ortenau ist in Sachen Genuss eine sichere Bank

Karlsruhe/Ortenau Einmal im Jahr hält die deutsche Gastro-Szene kollektiv den Atem an, bis feststeht, wer wieder mit den begehrten Sternen, die durch die Tester des Guide Michelin vergeben werden, ausgezeichnet wurde. Am Dienstag war es soweit: Michelin präsentierte in Karlsruhe die neue Ausgabe des Guide Michelin Deutschland. 334 Sternerestaurants gibt seitdem in der Bundesrepublik – eine neue Rekordzahl. Sterne der Ortenau In der Ortenau hat sich in Sachen Sterne wenig verändert: Zwei von den...

  • Offenburg
  • 06.04.23
Wirtschaft regional
Die Siegerbetriebe der TOP TEN Spätburgunder 2021 des Weinparadies Ortenau mit Hoteliersfamilie Schmiederer und Moderator Hansy Vogt. | Foto: Weinparadies Ortenau

TOP TEN Spätburgunder 2021
Weingut Schloss Ortenberg auf erstem Platz

Bad Peterstal-Griesbach (st). 19 Betriebe hatten insgesamt 66 Spätburgunder Weine einer Fachjury zur Verkostung zu den "TOP TEN Spätburgunder 2021 des Weinparadieses Ortenau eingereicht. „Es freut mich, dass so viele Betriebe ihre Weine angestellt haben“, sagt der Sprecher des Weinparadies Ortenau, Stephan Danner, und verweist auf die hohe Weinqualität, die sich nicht zuletzt in einem sehr engen Ergebnis der Siegerweine ausdrücke. „Die 'TOP TEN Spätburgunder Gala 2021' unter 2G-Bedingungen...

  • Offenburg
  • 19.11.21
Wirtschaft regional
Stolz auf die erneute Auszeichnung für das Gourmetrestaurant „Le Pavillon“: Patron Meinrad Schmiederer (links) und Chef-Sommelier Christophe Meyer | Foto: Hotel "Dollenberg"

Dollenberg hat die Weinkarte des Jahres
Auszeichnung für Sommelier Meyer

Bad Peterstal-Griesbach (st). Im dritten Anlauf hat es geklappt. „Le Pavillon“, das Gourmet-Restaurant des Hotels „Dollenberg“ mit Chef-Sommelier Christophe Meyer, 53, hat im Jahr 2020 die beste Weinkarte Deutschlands. Das bestätigt ein Zertifikat von „Vinum“, dem europäischen Wein-Magazin. Meyer, seit 14 Jahre für den Wein des Relais & Châteaux-Hotels im Schwarzwald zuständig, beteiligte sich zum dritten Mal an diesem Wettbewerb, in dem er 2019 den zweiten und 2018 den dritten Platz belegt...

  • Offenburg
  • 21.10.20
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