Brennerei

Bad Peterstal-Griesbach (st) Nur eine Handvoll Unternehmen aus Baden-Württemberg wurde die Ehre zuteil, sich im Rahmen des Neujahrsempfangs der Landesregierung in Brüssel einem internationalen Publikum aus Politik und Wirtschaft vorzustellen. Mit dabei war auch die vor allem für ihren Boar Gin bekannte Familienbrennerei aus Bad Peterstal. „Über die Einladung haben wir uns über die Maßen gefreut und wir sehen das als große Wertschätzung der Landesregierung gegenüber so kleinen Familienbetrieben...

Am Samstag, 20.08.2022, wurde auf dem "Waldhisli-Hof" von Stefanie & Josef Huber in Oberkirch-Bottenau eine echte "Schnapsidee" abgefüllt und für das anstehende Freiheitsfest in Offenburg stilecht etikettiert. Das sehr edel gestaltete Etikett trägt das Konterfei von keinem Geringeren als dem großen Revoluzzer Friedrich Karl Franz Hecker, Anführer der badischen Revolution 1848, in Offenburg. Auch der Inhalt, sorgfältig hergestellt von sieben Schülern der "Fachklasse für Brennereiwesen" der...

Bad Peterstal-Griesbach (st). Die Boar Distillery aus dem Schwarzwald setzt mit ihrem Boar Gin den Siegeszug um die Welt fort. Der Goldregen reißt nicht ab. Denn jüngst gab es beim World Spirits Award in Österreich Doppel-Gold für den besten Gin. Außerdem wurde der Gin mit den authentischen Zutaten aus der Heimat wie den Schwarzwälder Burgundertrüffeln zum „Spirit of the Year 2020“ gekürt. Dafür gab es als Wettbewerbssieger noch die Gin Trophy Goldmedaille obendrauf. Bisher 50 renommierte...

Ortenau (gro). Schottischer Malt Whisky hat Kultstatus: Er besteht aus Getreidemalz, Wasser und Hefe. Wer einen Scotch Whisky kauft, kann sicher sein, dass dieser in Schottland hergestellt und mindestens drei Jahre dort gereift wurde. Ein Malt Whisky wird aus Getreide, in Schottland eben Gerste, gebrannt. Stammt dieser aus nur einer Brennerei, dann wird er Single Malt genannt. Manchmal werden noch nicht einmal die unterschiedlichen Fässer miteinander gemischt. Ist auf der Flasche Grain Whisky...