Braai

Ortenau (gro). Wenn die Sonne scheint, wird nicht nur in Deutschland der Grill angeworfen. Denn die Liebe zu Essen vom Rost wird weltweit geteilt. Schließlich gilt das Grillen von Zutaten als die älteste Zubereitungsform von Essen. Bekannt für ihre besonderen Grilltraditionen in Südamerika sind Argentinien und Brasilien. Argentinien ist berühmt für sein hervorragendes Rindfleisch. Kein Wunder, dass es beim traditionellen Asado – das bedeutet schlicht Rindfleisch grillen – die Hauptrolle spielt....