Balfegó

Achern (st). Show-Down in Achern. Sechs Köche kämpften am vergangenen Montag in der Scheck-In Kochfabrik in Achern, um die Chance Deutschland im internationalen Finale des Wettbewerbs Chef Balfegó vertreten zu dürfen. Mit zwei Thunfisch-Gerichten mussten sie die Spitzenjuroren Tristan Brandt (959, Heidelberg), Christian Sturm-Willms (Yunico*, Bonn) und Manuel Ulrich (Ösch Noir**, Donaueschingen) überzeugen. Durchsetzen konnte sich schlussendlich Lokalmatador Maximilian Krämer, Souschef in der...