25 Helfer im Einsatz

Jubiläumswein „800 Jahre Ringsheim“ geherbstet

Friesenheim (st) Gemeinderäte, Vertreter von Vereinen und einige Mitarbeiter der Gemeinde haben jetzt den Wein für das Gemeindejubiläum „800 Jahre Ringsheim“ geherbstet, welches 2026 gefeiert wird. Sorgfältige Handlese an vorab ertragsreduzierten Weinstöcken des Weinguts Weber-Link hieß es für die rund 25 Helfer an zwei Rebflächen am Ringsheimer Kaiserberg. Zunächst stand Weißburgunder, der trocken ausgebaut werden soll, auf dem Arbeitsplan. Die Trauben wiesen ein Mostgewicht von 83 Oechsle auf. In knapp zwei Stunden waren die Trauben bei herrlichem Sonnenschein in den Bottichen. Aus ihnen entstehen jetzt im Keller des Weinguts Weber-Link 1226 (Gründungsjahr Ringsheims) Flaschen „Jubiläumswein“ weiß. Einige Tage später wurden Spätburgunder-Trauben mit knapp 93 Oechsle geerntet. Aus ihnen wird Winzer Martin Weber 800 Liter trockenen, schweren Rotwein mit besonderer Holznote produzieren, der im eigens dafür gekauften Holzfass nun rund ein Jahr reifen kann. Beide Weine werden dann im Jubiläumsjahr 2026 zum Verkauf stehen und an den verschiedenen Veranstaltungen rund um den runden Gemeindegeburtstag ausgeschenkt werden. Zum Abschluss dankten Winzer Martin Weber und Bürgermeister Pascal Weber allen Helfern der Jubiläumswein-Aktion und luden zu einem kleinen Vesper mit Umtrunk ein.