Anne-Marie Glaser aus Offenburg

Eines der Lieblingsgerichte des Oberwolfacher Bürgermeisters Matthias Bauernfeind ist Steinpilzrisotto, wie er in unserer aktuellen Deckelelupfer-Reihe "Was Ortenauer so anrichten" verrät. Er steht übrigens selbst gerne am Herd und zaubert in 30 Minuten dieses Steinpilzrisotto für vier Personen. Das braucht's 60 g Butter 300 g Risottoreis 100 ml Weißwein (guten) 800 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel frische Steinpilze 60 g frisch geriebener Parmesan Pfeffer, Salz Olivenöl Kräuter So geht's Die Zwiebel...

Fast 500 Unterschriften sammelte die BI Lebenswertes Steinach. Ziel ist ein Bürgerentscheid zu der Frage: Sind Sie gegen die Erweiterung des interkommunalen Gewerbegebiets Interkom Steinach/Raumschaft Haslach? Anne-Marie Glaser sprach mit Bürgermeister Nicolai Bischler. Wie geht es nun weiter? In der Sitzung vom 21.November wird der Gemeinderat, nach Anhörung der Vertrauenspersonen, über die Zulässigkeit des Bürgerentscheids entscheiden. In einem weiteren Schritt wird über die Fragestellung...

von Anne-Marie Glaser Ortenau Beim Thema Kirche winken manche fast schon automatisch ab. Sie haben sich von ihr aus unterschiedlichen Gründen abgewandt. Ein Problem, das auch der evangelischen Kirche zu schaffen macht. "Es ist aber nicht die einzige Herausforderung", wie Rainer Becker betont. Er ist der geschäftsführende Dekan im evangelischen Kirchenbezirk Ortenau – sowohl in Bezug auf Fläche als auch Mitgliederzahl der größte in der badischen Landeskirche. Rund 100.000 Mitglieder zählt er und...

Ortenau/Freiburg (st) Die IHK Südlicher Oberrhein hat die Unternehmen aus der Region um Auskunft über ihre derzeitige Geschäftslage und ihre Einschätzung der künftigen wirtschaftlichen Entwicklung gebeten. Die Ergebnisse der Umfrage zum Herbst 2022 präsentierte IHK-Hauptgeschäftsführer Dr. Dieter Salomon am Donnerstag in Freiburg. Trotz Konjunktursorgen rief IHK-Präsident Eberhard Liebherr die Menschen auf, nicht in Pessimismus zu verfallen. Der stellvertretende IHK-Präsident Dr. Michael Faller...

Ortenau (st) Es war der schwerste Entwurf eines Haushaltsplans in seiner ganzen Amtszeit, erklärte Landrat Frank Scherer in der Kreistagssitzung. Seine  Rede zur Einbringung des Doppelhaushalts 2023/2024 im original: Sehr geehrte Kreisrätinnen und Kreisräte, meine Damen und Herren, dieser Entwurf des Haushaltsplans 23/24 war der schwerste meiner bisherigen Amtszeit, muss er doch gleich mehreren großen Herausforderungen gerecht werden: Massive Kostensteigerungen, insbesondere im Energiebereich -...

Haslach (st) Nachdem schon 2021 die Haslacher Weihnachtsaktion „Schmücke den Baum“ von vielen Privatleuten, Geschäftsinhabern, Vereinen und Schulklassen eifrig genutzt wurde, die 50 in der Altstadt aufgestellten Weihnachtsbäume individuell zu schmücken, soll diese Aktion laut Bürgermeister Philipp Saar heuer noch ausgeweitet werden. Stadtgärtnermeister Uwe Schweitzer hat nicht weniger als 80 Tannen und Fichten mit Maßen zwischen zwei Metern bis 2,50 Metern bei lokalen Erzeugern geordert. Diese...

Ortenau st/ag  Der gemeinsame offene Brief von Kommunen und Wirtschaft an Ministerpräsident Winfried Kretschmann war auch Thema innerhalb der Ortenauer Runde bei der Kreisverbandsversammlung, so der Wolfacher Bürgermeister Thomas Geppert in seiner Funktion als Vorsitzender des Kreisverbands Ortenaukreis im Gemeindetag Baden-Württemberg. Im Schulterschluss mit allen Ortenauer Bürgermeistern und dem Landrat wurde folgende Stellungnahme formuliert: „In Baden-Württemberg appellieren in einer bis...

Lahr (st) Ein besonderes Projekt ist der Besuch der Schüler der Berufsvorbereitungsklasse der Georg-Wimmer Schule, Schule für Menschen mit körperlichen und geistigen Behinderungen, jeden Mittwoch auf dem Langenhard. Es gibt eine Gartengruppe und eine Hauswirtschaftsgruppe. Die Jugendlichen lernen das Gärtnern, sie pflanzen und pflegen, kochen und putzen. Zwei Lehrkräfte begleiten die Gruppen. Jörg Streib und Antje Kirsch, Leitungsteam der Ökologiestation, organisieren die Termine. Diesen Herbst...

Hornberg Den Begriff Life-Work-Balance mag Philipp Ketterer nicht besonders: "Das klingt ja, als würde man nicht leben, wenn man arbeitet." Der verheiratete Vater von zwei Kindern schätzt es aber, wenn die Dinge im Gleichgewicht sind. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Anke und Schwiegervater Michael Ketterer leitet er die Hornberger Familienbrauerei. Eine Aufgabe, die dem 48-Jährigen richtig Spaß macht. Den ganzen Tag das Glas in die Sonne halten"Es gibt nichts Schöneres, als in einer Brauerei zu...

Stefans Käsekuchen Apfel-ZimtStefans produziert ausschließlich Käsekuchen – aber die schmecken richtig gut. Neben den Standardsortiment Klassik, Rosine, Kirsche, Mohn sowie Mandarin-Orange gibt es jetzt saisonal bis Ende Januar auch Apfel-Zimt, erhältlich in den Größen 900 und 260 Gramm. Genuss kann so einfach sein. Die Basis ist der klassische Käsekuchen mit Magerquark. Dazu eine feine Schicht Apfelfüllung und über dem Ganzen liegt der aromatische Duft von Zimt. Schon beim ersten Bissen kommt...

Erbaut wurde sie wahrscheinlich bereits im 12. Jahrhundert. Seither thront sie stolz über Durbach. Die Rede ist von der Burg Staufenberg, die 1832 von den Markgrafen von Baden zu einem romantischen Schloss ausgebaut wurde. Noch heute ist es Privateigentum des Hauses Baden und beherbergt das Weingut sowie Gastronomiebetriebe. Die schöne MelusineDurbach hat aber nicht nur ein historisches Gemäuer als Wahrzeichen. Dieses umgibt auch eine sagenhafte Geschichte. Ein Burgherr soll sich in eine...

Die Guller-Redaktion interessiert, was Ortenauer privat so anrichten und hat die Mühlenbacher Bürgermeisterin Helga Wössner nach ihrem Lieblingsgericht gefragt. Es ist die Engadiner Nusstorte nach dem Rezept Schweizer Verwandten, die sie auch als Dessert serviert. "Der Kuchen lässt sich wunderbar vorbereiten und hält ungekühlt mehrere Wochen. Weil er aber so superlecker ist, wird er in unserer Familie eigentlich immer schnell aufgefuttert", verrät Helga Wössner. Das braucht's Für den Mürbeteig:...

Schau einer die Nancy Faeser an, die baerbockt richtig. Oh, jetzt habe ich mich verraten. Ja, es beeindruckt mich insgeheim schon, wie Außenministerin Annalena Baerbock bei Auslandsreisen nicht ganz so liebe Gastgeberbuben in Verlegenheit bringt. Herrlich, wie sie so rotzig-trotzig vor die Presse tritt und völlig undiplomatisch Menschenrechtsverletzungen anprangert. Unterdrückung ist doofOkay, deutsche Politiker jeder Couleur waren im Ausland schon früher Mahner in Sachen Menschenrechte....

Offenburg (djä) Das Telefon von Franz Bähr klingelt schon wieder. Dieses Mal geht es um den Druck der Plakate. "Wir sind mittendrin in den Vorbereitungen," sagt Bähr. "Wir planen den Personaleinsatz der ehrenamtlichen Helfer, die Werbung, halten Kontakt mit der Klinik in Freiburg, besorgen Aufbaumaterial, sammeln und bereiten die ankommenden Preise vor. Jetzt geht es wieder richtig rund." Bald startet – im 25. Jahr – die jährliche Weihnachts-Spendenaktion zugunsten des Fördervereins für...

Hornberg (ag) Hornberg kann sich glücklich schätzen, die Freilichtbühne zu haben. Diese führt nicht nur jedes Jahr das "Hornberger Schießen" auf, sondern eine ganze Reihe an Stücken. Gerade jetzt begeistert das Ensemble die Besucher in der Stadthalle mit "Freilichtträume – ein Galaabend auf hoher See". Dabei gibt es auch schon einen kleinen Vorgeschmack auf das nächste Familienstück. Nach der grandiosen Aufführung von "Madagaskar" diesen Sommer steht 2023 das Musical "Tarzan" auf dem...

Oberwolfach (st) Wie das Regierungspräsidium Freiburg (RP) mitteilt, muss die Stützwand an der L96 gegenüber der Zufahrt zum Schmalzerhisli beim Haus Nummer 39 in Oberwolfach dringend gesichert werden. Die Bauarbeiten hierzu beginnen am Donnerstag, 10. November. Für die Arbeiten ist ein Arbeitstag vorgesehen. Die Sicherung der Stützwand soll spätestens am Freitag, 11. November, abgeschlossen sein. Für die Arbeiten wird die Straße halbseitig gesperrt. Der Verkehr wird per Ampel geregelt. Das RP...

Nordrach (st) Über einen Besuch ganz im Zeichen der Freundschaft konnte sich Nordrach freuen. Bürgermeister Carsten Erhardt durfte nämlich den französische Generalkonsul, Gaël de Maisonneuve, im Luftkurort begrüßen. In ihrem Gespräch tauschten sich Erhardt und de Maisonneuve zu den aktuellen Beziehungen zwischen Frankreich und Deutschland aus. Intensiv sprachen sie über neue Wege zur Förderung der Freundschaften zwischen den beiden Ländern. Partnerschaft mit NiedernaiBürgermeister Carsten...

Offenburg (st) Die gesamtwirtschaftlichen Auswirkungen des Krieges in der Ukraine sowie Lieferengpässen und hohe Energiepreise zeigen sich bisher nicht bei der Arbeitslosenzahl in der Ortenau. Der typische Herbstaufschwung fällt allerdings schwächer aus als üblich. Die Zahl der Arbeitslosen ist im Oktober 2022 im Vergleich zum Vormonat leicht gesunken. Im Oktober waren 8.590 Menschen arbeitslos gemeldet, das sind 56 Personen weniger als im September, im Vorjahresvergleich sind aktuell 870...

Kappelrodeck Er ist nur etwas mehr als zwei Kilometer lang. Auf dieser Strecke lässt sich aber einiges erleben. Die Rede ist vom Multimedia Sagenwanderweg Hex vom Dasenstein. Er bietet alles, was man sich für einen Familienausflug wünscht: Bewegung, tolle Ausblicke, Rastplatz sowie drei Hotspots, an denen mit Hilfe eines WLAN-tauglichen Smartphones die Sage der Hex vom Dasenstein erzählt wird. Vom Vater verstoßenFür alle, die ohne Smartphone unterwegs sind, hier die Geschichte, wieso am...

Nachdem er bereits Boris Becker juristisch vertreten hat, steht beim Offenburger Rechtsanwalt Samy Hammad nun der nächste Promi-Prozess an. Er vertritt Timo Kulczak, der sich gegen Vorwürfe im Buch "Finding My Own Rhythm" seiner Ex-Frau Motsi Mabuse wehrt. Wie wird ein Gengenbacher zum Promi-Anwalt wollte Anne-Marie Glaser von ihm wissen. Wie werden Prominente auf einen Anwalt aus der Ortenau aufmerksam? Ich arbeite schon seit 15 Jahren mit einem Manager zusammen, der verschiedene Prominente...

Feurige Versuchung und sanfte VerführungEs muss nicht immer Wurst oder Käse sein. Das Artischokenmousse sowie die Peperoni-Mango-Paste schmecken als Brotaufstrich, aber auch als vegane Dips mit Gemüsesticks. Beide sind neu im Sortiment von Pikante. Mild und mit einer angenehm leicht zitronigen Note weckt das Artischokenmousse die Erinnerung an Urlaub im Süden. Es wird von Pikante aus Artischoken, Walnüssen, Zitrone, Salz sowie Olivenöl hergestellt. Die Peperoni-Mango-Paste ist wie ein süßer,...

In der Familie gelte ich als weitgereiste Frau, die offen für neue Eindrücke ist, vor allem in kulinarischer Hinsicht. Ein Image, das mir schon schmeichelt. Um es zu untermauern, gebe ich deshalb gerne mal ein paar Gojibeeren in den sonst regional geprägten Salat. Hákarl an Weihnachten Begründet wurde dieser Ruf, als ich auf Island Gammelhai probierte. Hákarl gilt dort als Delikatesse, die gerne an Weihnachten verzehrt wird. Da kann man mal sehen, was der Mangel an Tageslicht so weit oben im...

Die Sorgen um eine mögliche Gasmangellage, explodierende Energiekosten und Preissteigerungen auf breiter Front haben noch keinen signifikanten Einfluss auf die Quartalszahlen der Unternehmen der Schwarzwald AG. Bei den Zukunftsaussichten ist die Wirtschaft hingegen sehr vorsichtig. Dieses Bild zeigt die aktuelle Konjunkturumfrage des über 1.000 Mitgliedsunternehmen starken Industrieverbands wvib Schwarzwald AG. Schwelle zur Rezession„Die Wirtschaft steht vermutlich an der Schwelle zur...