Genuss-Tipp
Frisch, fruchtig und nicht so süß
- Limonade made in Offenburg.
- Foto: gro
- hochgeladen von Christina Großheim
"Wenn Dir das Leben eine Zitrone schenkt, dann mache Limonade daraus", dieses geflügelte Wort hat sich Willi Schöllmann, Gastronom aus Offenburg, zu Herzen genommen. Zunächst wurden die selbst gemachten Limonaden in der eigenen Gastronomie angeboten, bevor sie in Flaschen gefüllt und im Einzelhandel unter dem Namen "Schoellmanns Limo" vertrieben wurden. Liebling der Saison ist die Sorte "Pink Grapefruit". Es handelt sich um eine Limonade, die nach alter Art hergestellt wird. Das bedeutet, sie hat keine Kohlensäure, sondern ist still. Der Name ist Programm, sie schmeckt ganz klar nach Grapefruit. Dazu passt, dass sie zwar mit Zucker gesüßt wurde, aber nicht als zu süß empfunden wird. Es überwiegt die leicht herbe Note der namensgebenden Frucht. Gemacht wird sie aus stillem Mineralwasser, Grapefruitsaft, Limettensaft, Rohrzucker und Aroniasaft. Alle Zutaten sind nach EU-Bio-Verordnung zertifiziert und die Limo genügt den Ansprüchen von Menschen, die vegan leben. Sie ist erfrischend, passt gut zu Mahlzeiten, macht aber auch als Solo-Durstlöscher glücklich. Kleiner Tipp: Soviel Natur muss vor dem Öffnen erst noch einmal aufgeschüttelt werden.
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