Genuss-Tipp
Edler Tropfen aus "Erster Lage" vom Laufer Gut Alsenhof
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- hochgeladen von Anne-Marie Glaser
Das Laufer Gut Alsenhof ist mit seinem Gneisverwitterungsboden mit Sandstein laut VDP-Klassifikation "Erste Lage". Von dieser dürfen sich Genießer hervorragende Weine erhoffen. Ein Versprechen, das das Offenburger Weingut Franckenstein sowohl mit seinem Laufer Spätburgunder als auch dem Gut Alsenhof Grauburgunder erfüllt. Umso neugieriger war die Guller-Testredaktion jetzt natürlich auf den ersten Jahrgang des Weißburgunders aus dieser Lage. Und sie wurde alles andere als enttäuscht. Im Geschmack vielschichtig stehen vor allem Aprikosen- sowie Zitrusfruchtaromen im Vordergrund. Sehr trocken und säurebetont ist er gut gekühlt ein herrlicher Sommerwein für milde Abende im Garten oder auf dem Balkon.
Der Neuzugang im Francken-stein-Sortiment empfiehlt sich aber auch als Essens-Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel- und Kalbsfleischgerichte, Salat oder jetzt in der Saison Spargel. Wer sich einen besonderen Tropfen gönnen möchte, sollte diesen herrlich trockenen Weißburgunder kosten. AG
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