Frisch gebackenes Brot ist etwas ganz besonderes, alleine der Duft lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen: Daher ist es nicht verwunderlich, dass manches Brot bereits am Backhäuschen frisch und warm gegessen wird: Das „Bäckhäusle“ Nordwest auf dem Gelände des Stadtteil- und Familienzentrums am Mühlbach wird einmal im Monat – wie am Freitag, 24. Februar – ab 14 Uhr von Stadtteilbewohner Peter Bissert angeheizt.
Etwa zwei Stunden später, gegen 16 Uhr, ist die im Ofen erzeugte Hitze so heiß, dass darin Brot gebacken werden kann. Die Teiglinge können zuhause vorbereitet und mitgebracht oder ab 14 Uhr in der Küche des SFZ am Mühlbach zubereitet werden (Zutaten dafür bitte mitbringen). Selbstverständlich kann das eigene Brot anschließend mit nach Hause genommen werden.
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