Genuss-Tipp
Ein toller Spätburgunder Rotwein vom Weingut Heinrich Männle
- Foto: Glaser
- hochgeladen von Anne-Marie Glaser
Genuss-Tipp Wenn auf einer Weinflasche die Deutsche Prädikatswein Goldmedaille DLG prangt, dann spricht das schon einmal für eine hohe Qualität des Inhalts. Ist dann auf dem Etikett darunter noch das Wappen des Weinguts Heinrich Männle zu finden, dann lohnt sich unbedingt das Probieren. Nicht umsonst wird der 90-jährige Senior-Chef des Durbacher Traditions-Weinguts "Rotwein-Männle" genannt. Weißwein kann er zwar auch sehr gut, mit dem 2016er Durbacher Kochberg Spätlese ist ihm aber einmal mehr etwas Besonderes gelungen. Im Glas funkelt er in sattem Rubinrot. Der Duft von reifen Kirschen umschmeichelt die Nase. Im Mund präsentiert sich der 20 Monate im Barrique ausgebaute trockene Spätburgunder mit 14,5 Prozent Alkohol kräftig und wundervoll rund. Vollmundig mit einer schönen Fruchtigkeit, macht er einfach Freude, ist sich die Guller-Test-redaktion einig. Dieser wundervolle Rotwein ist ein hervorragender Gesellschafter an einem gemütlichen Abend am Kamin. Aber natürlich eignet er sich auch als Begleiter zu einem guten Essen. Die Tester können ihn sich sehr gut zu Wild, aber auch einem Rindersteak oder Braten vorstellen.AG
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