Schnaps

Kappelrodeck (st) Der erste Sonntag im September ist zu einer festen Konstante im bekanntlich prall gefüllten Kappelrodecker Festkalender geworden: vier traditionelle Hofbrennereien öffnen Tür und Tor und laden dann zur „Kulinarischen Schnapsbrunnentour“ entlang des beliebten Schnapsbrunnenpfades. Dieses Jahr also, am 1. September, sind Genusswanderer herzlich willkommen feine Speisen und edle Brände entlang des rund sechseinhalb kilometerlangen Rundweges zu verkosten. Start und Ziel ist...

Oberkirch-Bottenau (mak). Anlässlich des 75-jährigen Jubiläums hat der Verband der Badischen Klein- und Obstbrenner vor eine malerische Kulisse in die "Hauptstadt der Kleinbrenner" nach Oberkirch geladen, um über Neuigkeiten, aber auch Herausforderungen für die Zukunft zu informieren. Neu ist der Name des 1946 in Oppenau gegründeten Verbandes. Ab sofort heißt er "Badens Brenner". "Das spiegelt wider, wer wird sind", erklärt Ulrich Müller, Vorsitzender des Verbandes, am vergangenen Freitag. Eine...

Ortenau (ds). "Es ist Teil des kulinarischen Plans Gottes, das Himmelreich in der Ortenau auf die Erde zu bringen", sagt Uwe Baumann schmunzelnd. Der Lahrer Tausendsassa, der mit seinem "Kosmos Schwarzwald" Heimat lebt, beschäftigt sich seit über 40 Jahren mit dem Thema Genuss, hat 25 Jahre lang zusammen mit Kathrin Rüegg die Kochsendung „Was die Großmutter noch wusste" gemacht, stand schon mit vielen Kochgrößen wie etwa Johann Lafer oder Nelson Müller auf der Bühne und hat bereits einige...

Offenburg. Aus der "Badischen Weinmesse" mit "Baden Spirits" wird „Die Badische“. Damit stellt die Messe Offenburg das Traditionsformat neu auf. Badens Weine und Edelbrände bilden dabei weiterhin den Schwerpunkt der Veranstaltung und werden durch kulinarische Spezialitäten aus der Region ergänzt. „Die Badische“ findet von Freitag bis Sonntag, 3. bis 5. Mai, in der Baden-Arena und Ortenauhalle bei der Messe Offenburg statt. Neu dabei sind regionale Erzeuger mit badischen und saisonalen Genüssen....

Bad Peterstal. Die vorweihnachtliche Versteigerungsaktion "Schnappszahlen für den guten Zweck" der Boar Gin Distillery aus dem Renchtal war ein toller Erfolg. Die Vertreter von Asha Nepal, Förderverein krebskranker Kinder Freiburg und Leser-Helfen, konnten letzten Freitag 4.444,- Euro in Summe, zu gleichen Teilen an die drei Empfänger aufgeteilt, in Empfang nehmen. Beim Besuch in der Brennerei in Bad Peterstal war außerdem Stadtanzeiger-Verlegerin Isabel Obleser dabei, da der Verlag die Aktion...

Ende des Jahres läuft das Branntweinmonopol aus. Das Thema stand im Mittelpunkt bei der Versammlung des Verbands Badischer Klein- und Obstbrenner. Dessen Geschäftsführer Klaus Lindenmann beantwortet die Fragen dazu. Wie viele Brenner gibt es in der Hochburg Ortenau? Die Schätzung: bis zu 7.000. Worin liegt der Nachteil durch das Auslaufen des Branntweinmonopols? Bisher konnte Alkohol, der sich schwer als Trinkbranntwein verkaufen lässt, an die Bundesmonopolverwaltung abgeliefert werden. Dieser...